خصائص الأحماض الأمينية – دليل مرجعي للحمض الأميني

الأحماض الأمينية هي الجزيئات الحيوية الصغيرة جدا مع متوسط ​​الوزن الجزيئي من حوالي 135 دالتون. الأحماض الأمينية 20 التي تم العثور عليها داخل البروتينات نقل مجموعة واسعة من براعة الكيميائية. الأحماض الأمينية هو جزيء يحتوي على كل أمين والجماعات الوظيفية الكربوكسيل. الأحماض الأمينية لعب الأدوار المركزية على حد سواء كما كتل بناء البروتينات وكمواد وسيطة في عملية التمثيل الغذائي. الأحماض الأمينية 20 التي تم العثور عليها داخل البروتينات نقل مجموعة واسعة من براعة الكيميائية. مواد بروتينية تشكل العضلات والأوتار والأعضاء والغدد والأظافر والشعر. نمو وإصلاح وصيانة جميع الخلايا هي التي تعتمد عليها. يمكن الأمينية السلاسل الجانبية حامض يكون القطبية، غير القطبية، أو محايد عمليا. السلاسل الجانبية القطبية تميل إلى أن تكون موجودة على سطح البروتين حيث يمكن أن تتفاعل مع البيئة المائية الموجودة في الخلايا. من ناحية أخرى، والأحماض الأمينية غير القطبية تميل الى يقيمون داخل مركز للبروتين حيث أنها يمكن أن تتفاعل مع جيرانها مماثلة غير القطبية. يمكن أن الأحماض الأمينية موجودة في معظم إما من أيزومرين البصرية، ودعا D وL. تمثل الأحماض الأمينية L-الغالبية العظمى من الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات. A مسحوق بروتين الصويا ومسحوق بروتين مصل اللبن هي خيارات جيدة لتوفير المزيد من البروتين في النظام الغذائي لبناء العضلات أفضل.

الموالية للتك + هو مزيج طيف واسع من الأحماض الأمينية الأساسية شكل حر توفير ضمان إضافي. البروتين هو واحد من العناصر الغذائية الأكثر أهمية في جسمنا. انها مجموعة واسعة من الوظائف الفسيولوجية التي مطلوبة من أجل تحقيق الأداء البدني الأمثل. يشكل البروتين الأساس الهيكلي من الأنسجة العضلية، هو المصدر الرئيسي للطاقة لتقلص العضلات وأيضا هو مكون رئيسي من الإنزيمات في العضلات. الأحماض الأمينية تسويقه باعتباره الإيدز يرغوغينيك تشمل الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAA) ليسين، آيسولوسين، وحمض أميني أساسي. أثناء ممارسة الرياضة الكبد النشرات BCAA التي يتم تسليمها إلى العضلات. تدهور بروتين العضلات الذي يحدث أيضا أثناء ممارسة الرياضة يؤدي إلى إنتاج BCAA داخل العضلات. وهناك حاجة إلى سعرات حرارية كافية من الكربوهيدرات لتغذية الجسم بحيث يتم استخدام البروتين لبناء وإصلاح الأنسجة العضلية. الجسم تتعطل باستمرار البروتينات إلى أحماض أمينية ومن ثم يقوم بوضع الأحماض الأمينية معا مرة أخرى في السلاسل لتشكيل عدد لا يحصى من البروتينات والإنزيمات المختلفة.

مختلف الأحماض الأمينية تكملة يمكن استخدامها إما بأنفسهم أو معا من أجل العلاج، على سبيل المثال الجلوتامين يمكن استخدامها في أولئك الذين لديهم تلف الجهاز الهضمي. كارنيتين (L-3 hydroxytrimethylammoniobutanoate) لديها العديد من الأدوار على عملية الأيض الخلوية الثدييات. معظم الناس يعتقدون أنهم إذا تكملة نظامهم الغذائي مع بعض الأحماض الأمينية الأساسية، يتم حل المشكلة، ولكن هذا ليس هو الحال. لا يزال ينبغي أن تستكمل aminos غير الضرورية المزعوم لضمان التوازن الأمثل. هناك حوالي 20 الأحماض الأمينية الطبيعية. ويمكن تقسيم هذه إلى مجموعتين أساسيتين: الأساسية وغير الأساسية. الأحماض الأمينية الأساسية هي تلك التي جسمك لا يمكن توليف. الأحماض الأمينية المكملات يدعون لتعزيز نمو العضلات، وتوفير الطاقة، والمساعدات فقدان الدهون وتسريع إصلاح العضلات. ومع ذلك، لا يوجد أي دليل يشير إلى أن الرياضيين يمكن تحقيق المزيد مع مكلفة مكملات حمض أميني مما يستطيعون من خلال تناول نظام غذائي مع البروتينات الكاملة، مثل اللحوم. وتباع معظم مكملات حمض أميني وكلاء الابتنائية للمساعدة في بناء الجسم؛ أرجينين والأورنيثين، على سبيل المثال، كثيرا ما يتم الترويج لها باعتبارها “المنشطات الطبيعية ‘.